Ingrédients:

Brocoli

250g

1-2

Difficulté :

Des fleurettes de brocoli prêtes en quelques minutes !

Faites cuire le brocoli : 6 minutes à la vapeur sous pression – ou 7-10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Vous pouvez le déguster tout simplement avec une noix de beurre ou le préparer en sauce, gratin, purée…

 

Afin de conserver sa couleur « verte » plongez-le quelques instants, sitôt cuit, dans de l’eau glacée !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique 104 KJ - 24.7 Kcal
Matières grasses 0.4 g
dont acides gras saturés 0.054 g
Glucides 4.2 g
dont sucres 4 g
Fibres alimentaires 3 g
Protéines
3 g
Sel 0.032 g
Vitamine B9 110 µg
% des AJR* 55%
Vitamine C 110 mg
% des AJR* 137%

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