Ingrédients:

Tomates 40% poivrons 23% courgettes 23% oignons 14%

430 g

2

Difficulté :

Une ratatouille maison en un tour de main !

Faits revenir les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Une fois bien dorés, ajoutez le reste des légumes et laissez cuire 15-20 minutes à l’étouffée et à feu moyen. En fin de cuisson,assaisonnez à votre goût.

Pour une recette à l’accent espagnol, vous pouvez y ajouter du chorizo ! 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique 95.85 KJ - 22.91 kcal
Matières grasses 0.3 g
dont acides gras saturés 0.044 g
Glucides 3.15 g
dont sucres 2.77 g
Fibres alimentaires 1.45 g
Protéines
0.99 g
Sel 0.018 g
Vitamine C 40 mg
% des AJR* 50 %

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