Ingrédients:

Courgettes 63% oignons 25% poireaux 12%

320 g

2

Difficulté :

Une soupe maison en un tour de main !

Faites revenir les oignons dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Une fois bien dorés, ajoutez le reste des légumes et 40 cl d’eau. Laissez cuire 10-15 minutes à feu vif. Dès la cuisson terminée, mixer et assaisonnez à votre goût.

Pour une note onctueuse et parfumée, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de fromage fouetté ail & fines herbes !

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique 113.4 KJ - 27.15 kcal
Matières grasses 0.35 g
dont acides gras saturés 0.046 g
Glucides 3.818 g
dont sucres 2.94 g
Fibres alimentaires 1.37 g
Protéines
1.4 g
Sel 0.032 g
Vitamine C 16.75 mg
% des AJR* 20.9 %
Vitamine B9 48.44 µg
% des AJR* 24.2 %

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