Soucieux de vous offrir le meilleur, Les Express® s’engage pour vous ! Nous sommes engagés dans un processus d’amélioration continue global concernant dans le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire, de conditions sociales et environnementales dans le but d’offrir une qualité de produits et de services toujours améliorée et d’obtenir votre satisfaction !

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Un suivi qualité assuré du champ à l’assiette !

Nous instaurons des partenariats privilégiés avec nos fournisseurs et leur exigeons un même engagement de leur part vis-à-vis de la qualité des produits qu’ils nous fournissent tout au long de l’année (Charte d’engagement qualité fournisseur, cahier des charges propre à chaque matière première selon contrainte d’utilisation, évaluation fournisseur, audits, contrôles réception matières…).
Nous essayons de tendre vers la qualité totale via des audits (système incluant actions correctives et préventives permettant d’assurer le contrôle du système qualité et de la sécurité alimentaire des produits fabriqués). Le contrôle de la production est suivi en permanence et au final par la validation des produits expédiés.

  • Démarche HACCP : cadenas
    Nous avons aussi mis en place une démarche HACCP, méthode normalisée et reconnue internationalement. Elle est révisée chaque année et permet d’identifier les points des process nécessitant des améliorations afin d’éviter les risques pour les produits.
  • Traçabilité loupe
    Un système de traçabilité est aussi en vigueur. Il permet d’identifier les lots de produits finis et leur lien avec les lots de matières premières, les emballages directement en contact avec les produits et les enregistrements relatifs à la transformation et à la distribution.
  • Chaîne du froid flocon
    Afin de surveiller l’évolution de nos produits et garantir une qualité constante de nos produits, divers plans de contrôle sont en place afin de contrôler plusieurs variables (matières premières, produits finis, eaux utilisées dans les process, air…). Nos 15 000m² de plateforme froid et le choix de prestataire logistique de confiance nous permettent de maîtriser et d’assurer le respect de la chaîne de froid pour le stockage et l’acheminement de nos produits.

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